http://chengdu.lvyou114.com 2014-09-12 感谢会员 提供该信息
清炒小花菇是湖北省十堰市很有特色的汉族传统小吃之一，清炒小花菇以花菇为主要材料，烹饪的做法清炒炒菜为主。
一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的产地房县，嫩生生的小花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。不需要过多的调料，小花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗。
其实，也就是随着菌内培育技术的不断进步，昔日的山珍“小花菇”才经得起这样整盘整盘的大吃大嚼，而菌类丰富的营养成份和能抗癌的新说更让人吃出许多的满足。
